暮らしの中にハーブを

ハーブ栽培はとても手軽ですので、人気があります。

基本的には、種子から栽培するよりも、苗から育てたほうが簡単です。
種子を発芽させるためには、温度や水分といった管理が必要になってくるためです。

苗木から育てるのでしたら、育てる上でのポイントはたったふたつ。
日当たりの良い場所に置くということと、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげるといったことです。

一般にハーブがよく育つ条件は、気温が２０℃前後とされていますので、４月中旬ごろから９月ごろまでが温度管理の面では適しているとされています。
種子から栽培する場合でしたら、４月中旬ごろに種をまくと良いでしょう。

また、温暖な地域で生まれたハーブは冬の寒さが苦手ですので、鉢やプランターでの栽培でしたら、室内に入れてしまうのが一番です。
露地植えの場合でしたら、根元をわらやビニールで多い、冷たい風に当たらないよう、風除けをするといった配慮が必要になります。

日光については、できるだけ日当たりの良い場所に植えてあげるということで、カバーできます。
ただし、日本のような高温多湿の気候で産まれたハーブはありませんので、夏も盛りとなると、ハーブが弱ってしまうこともあります。
あまり日当たりが良すぎる場合には、日よけなどを用意したほうが良いと思います。

水分については、元々乾燥した地方で生まれたハーブも多くありますので、過度の水分は根腐れの原因となってしまいます。
ソレル、キャラウェイ、チャービルなど、やや湿気を好む種類もありますが、それ以外は表面が乾いたら水をあげる問い程度で充分です。
ただ、夏は土の乾燥が早くなりますので、１日２回、朝晩の涼しい時間帯に水を与えてあげるほうが良いです。

いくつかの基本的なことさえ気をつけていれば、ハーブの栽培は手軽にできますので、是非チャレンジしてみてください。